东部沿海地区川菜企业发展战略研究

东部沿海地区川菜企业发展战略研究　　摘要：四川省政府提出川菜实行“走出去”的战略之后，大批川菜企业开始向东部沿海地区扩张。经过十几年的努力，川菜企业取得了骄人的经营业绩，已经占据了东部沿海地区较大的