厨师长岗位职责

厨师长岗位职责 　　 厨师长岗位职责(一)　　 1.每日参加厨房部的早间例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。　　 2.制作菜单及菜谱，根据季节变化，不断推出创新菜