学校食堂食品安全检查整改方案

牛店镇镇高村小学食品安全整改方案根据市新密市食品监督管理局检查情况通报，我校食堂操作间和食品留样环节还存在问题，本着对学生高度负责的态度，按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现

牛店镇镇高村小学食品安全整改方案 根据市新密市食品监督管理局检查情况通报，我校食堂操作间和 食品留样环节还存在问题，本着对学生高度负责的态度，按照上级要 求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现将整改情 况报告如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体 健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成 立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落 实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全 进行检查，发现问题及时整改。 学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各 项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员 会议，学习上级文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增 强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。 二、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。 学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度， 告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增 强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食 品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。 同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营 业。