乳糖酶的筛选、固定化及其在牛奶中的应用研究的任务书

乳糖酶的筛选、固定化及其在牛奶中的应用研究的任务书任务书一、任务背景乳糖是奶类产品中主要的糖类成分，但在一些人群中，有乳糖不耐受的情况，即乳糖无法被消化吸收，造成不适或消化不良。因此，寻找降解乳糖的方