食品雕刻与面塑在餐饮业中的比较

食品雕刻与面塑工艺在餐饮业的优异性比较 杨旭宏中国在食品上加以雕刻，历史悠久，中国的食品雕刻最早起源于先秦的“雕卵” （即在蛋上