改良DEAE-纤维素法制备龙须菜琼胶糖研究

改良DEAE-纤维素法制备龙须菜琼胶糖研究背景介绍：龙须菜是一种含有很高胶原蛋白的海藻，由于其在食品工业中具有良好的凝胶性能，因此很受到关注。琼胶糖是一种从龙须菜中提取的胶质，用于食品加工中常用作凝胶