生鲜食品气调包装新型材料的研究进展

生鲜食品气调包装新型材料的研究进展摘要：在过去的几年中，生鲜食品的消费量随着人们对其营养品质的认识提高而日益增长。为了适应这种趋势，除了增加产量以外，发展有效的采后贮藏、包装技术是一种重要的解决途径。