柿果实品质特性、香气成分分析及醇酰基转移酶基因(DkAAT1)的表达研究的开题报告

柿果实品质特性、香气成分分析及醇酰基转移酶基因(DkAAT1)的表达研究的开题报告一、研究问题柿属于非球形水果，在我国多地广泛种植。柿子成熟后果实呈现黄红色，有特殊的甜香和口感。柿子是我国主要的水果之