几种植物多酚捕获体内自由基反应机理的理论研究的开题报告

几种植物多酚捕获体内自由基反应机理的理论研究的开题报告一、研究背景多酚是一类广泛存在于植物中的化合物，具有较强的抗氧化作用。多酚化合物可以捕获体内自由基并减少自由基对细胞造成的损害，从而对于预防多种慢