食品安全知识试卷答案

食品安全知识考试题及答案一、单项选择题1、 人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六 大类。现代营养学把（C ）列为第七大营养素。A、维生素 B、蛋白质 C、膳食纤维