壳聚糖—多酚复合膜研究进展

壳聚糖—多酚复合膜研究进展近年来，壳聚糖和多酚复合膜已成为研究的热点之一。因为壳聚糖是天然的生物高分子材料，具有生物相容性、生物可降解性、低毒性和生物活性等优点，并且易于加工和处置，因此被广泛应用于食