一种细菌紫色素性质的研究

一种细菌紫色素性质的研究　色素是食品、制药和化妆品等工业不可缺少的一类添加剂，目前工业应用的色素多为人工合成色素，近年来，因合成色素的毒性问题，人们日益关注天然色素的开发。其中自然界中微生物能产生色素