高中生物 第三章 酶的应用技术实践 第二节 制备和应用固定化酶素材 苏教版选修1

第二节　固定化酶的制备和应用1．掌握制备固定化酶的常用方法。(重点)2．掌握酵母菌细胞的固定化技术。(重难点)1．固定化酶固定化酶是指用物理学或化学的方法将酶与固相载体结合在一起形成的仍具有酶活性的酶