本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆和马粪海胆

GB 4924—85        本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆和马粪海胆，或其他可食用海胆为原料，取其生殖腺，经调入精盐和食用酒精而制成的海胆食品。本品可供加工配制多种调味海胆食品用。1