红曲菌发酵豆浆生产Monacolin K的研究

红曲菌发酵豆浆生产Monacolin K的研究红曲菌发酵豆浆生产Monacolin K的研究摘要：Monacolin K是一种强效的天然抗菌物质，其具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效。本研究旨在通过