《食品毒理学》期终考试试卷及答案

食品毒理学》期终考试试卷适用专业：题号—二三四五六总分总分人分数阅卷人一、名词解释（每小题3分，共18分）1、毒性2、ADI：3、蓄积4、主动运输5、多氯联苯-6、脂水分配系数装1、食品毒理学的研究方