浅谈免疫检测技术在食品质量安全检测中的应用及展望

浅谈免疫检测技术在食品质量安全检测中的应用及展望免疫检测技术是通过利用抗体与抗原间特异性结合的原理进行检测的一种快速、准确、灵敏的检测技术。随着快速、便捷的检测需求的增加，免疫检测技术在食品质量安全检