生化实验思考题

蒆 思考题螃袈实验： 糖的颜色反应、蛋白质及氨基酸的呈色反应 P52袅羄鉴别蛋白质的方法有哪些？简述其原理。薂.灼烧产生烧焦羽毛的气味是蛋白质。 （2.）