旅游景区管理实训教程教学课件作者王瑜主编0565-81P17ph

第五章 旅游景区经营部管理技能实训实训项目1 旅游景区餐饮服务管理技能实训一、 实训目的 通过实训使得学生能够全面灵活地掌握旅游景区餐饮点菜服务以及相关知识和技术。 二、 实训要求 （1）了解旅游