大学课件 食品添加剂 食品调味剂

2015/11/11第七章 增味剂（风味增强剂，鲜味剂）（Flavor enhancers）第七章 增味剂第八章 甜味剂第九章 酸度调节剂(酸味剂)• 7.1 增味剂定义、种类和分类• 7.2 增味剂