怎样做一个厨房管理者

怎样做一个厨房管理者 做为一名总厨怎样才能好厨房 1、尊重人，关心人，以情动人 人都有自尊心，都希望得到别人的尊重。马克思说：“希望得到尊重是人类更高层次的需要。”因此，在厨房的日常工作中，厨师长处处