从大豆油渣中提取大豆多糖的研究

从大豆油渣中提取大豆多糖的研究摘要：本文以大豆油渣为研究对象，研究了大豆多糖的提取方法，并分析了其理化性质及医药保健价值。通过实验，我们发现，以长时间超声波法提取大豆多糖的收率最高，且对大豆多糖的质量