企业食品召回管理制度模版

企业食品召回管理制度模版一、概述本制度旨在规范企业食品召回的管理过程，确保食品安全，最大程度减少食品安全事件对企业及消费者的影响。本制度适用于本企业生产、销售的食品产品召回的管理工作。二、召回的类型与

企业食品召回管理制度模版 一、概述 本制度旨在规范企业食品召回的管理过程，确保食品安全，最大 程度减少食品安全事件对企业及消费者的影响。本制度适用于本企业 生产、销售的食品产品召回的管理工作。 二、召回的类型与级别 1. 可召回的食品类型包括但不限于：生产日期、批次、规格、包 装、生产地等有关信息与食品安全问题相关的食品。 2. 食品召回的级别分为三级： 2.1 一级召回：食品存在严重安全隐患，可能导致严重危害消费 者健康的食品； 2.2 二级召回：食品可能存在一定程度的安全隐患，可能对消费 者健康产生一定影响的食品； 2.3 三级召回：食品可能存在一定安全问题，但对消费者健康影 响较小的食品。 三、召回的责任主体 1. 食品生产企业是召回工作的责任主体，负责召回程序的制定和 执行。 2. 负责食品经营、销售的企业应积极配合召回，提供相关信息， 并保证召回的顺利进行。 四、召回的程序 1. 发现问题食品后，企业应立即启动食品召回程序，并成立召回 工作组。 2. 召回工作组成员包括企业主要负责人、质量管理部门、市场部 第1 页共 3页