餐饮行业卫生管理制度集合

餐饮行业卫生管理制度集合 餐饮行业卫生管理制度集合1　　一、食品采购及保管制度　　1.库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作,认真做好出入库登记。严禁采购腐败、变质、过期