食品化学关于水分章节的练习题

中国海洋大学食品化学考研复习题之水分一、填空题1 从水分子结构来看，水分子中氧的_______个价电子参与杂化，形成_______个_______杂化轨道，有_______的结构。2 冰在转变成水时，