山楂核抗氧化、抑菌活性物质的筛选和UPLC-Q-TOFMS分析活性物质的化学成分

山楂核抗氧化、抑菌活性物质的筛选和UPLC-Q-TOFMS分析活性物质的化学成分山楂（Hawthorn），又称山稗、山腊、红果等，是一种常见的中药材。山楂核具有抗氧化和抑菌活性的药理作用，因此对其活性