2021-2022年度湖北省公共营养师之二级营养师练习题八及答案

2021-2022年度湖北省公共营养师之二级营养师练习题(八)及答案一单选题(共60题)1、肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（　　）分解所致。A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.纤维素