番茄采后生理及研究现状和发展趋势

番茄采后生理研究现状和发展趋势姓名:郑玉洁 班级:094班 专业:食品科学与工程摘 要:研究番茄在采后的生理变化和番茄在采后成熟与衰老过程中的化学变化,以及这些变化对番茄的采后保藏的影响。面对这些影

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