2021年功能性食品知识点

功能性食品功能性食品定义：又称保健食品，具备调节人体生理功能，适当特定任人群食用，不以治疗为目一类食品。二．功能性食品分类：按所选用原料分：植物类、动物类、微生物类按功能性因子种类分：多糖类、功能性甜