防癌抗癌食疗妙方(一)

防癌抗癌食疗妙方(一) 不科学的饮食方法往往会吃出毛病来，而科学的饮食，不仅可以促进和维护身体健康，还能起到防病治病的作用。从本期开始，本栏目将为读者介绍一系列对防癌抗癌有辅助作用的食疗方，希望

防癌抗癌食疗妙方(一) 不科学的饮食方法往往会吃出毛病来，而科学的饮食，不仅可以 促进和维护身体健康，还能起到防病治病的作用。从本期开始，本栏 目将为读者介绍一系列对防癌抗癌有辅助作用的食疗方，希望能为大 众的生活带来一些帮助。 癌症患者在进行“化疗”、“放疗”的过程中，均有不同程度的 食欲不振、消化力减退、乏力、体重下降等现象，他们很希望能通过 正确的食疗来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效，还要味道鲜 美，能增进食欲，而且易于消化吸收。本期先介绍四款有一定防癌抗 癌作用的食疗方。 淮杞西洋参炖海参 方药及用法：发海参96克，西洋参10克（另包，只炖15分钟）， 猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量。先将发海参切成小块， 与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，水开后用文火炖1 小时，然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数 次喝汤，吃海参。 14 第页共页