超声处理对食物过敏原影响的研究进展

超声处理对食物过敏原影响的研究进展随着对健康饮食的需求不断增加，对食品过敏的关注度也逐渐提高。食品过敏是一种免疫反应性疾病，它会引起对某些食物成分的不良反应，预计到2026年，全球食品过敏市场将达到4