中餐厨房管理制度范文

中餐厨房管理制度范文中餐厨房管理制度是为了保证餐厅食品安全和高效运营而制定的一系列规章制度。本文将从食品卫生、设备管理、人员管理和工作流程等方面详细介绍中餐厨房管理制度。一、食品卫生管理1.食品仓储管