本科《食品分析》考试题型及思考题

《食品分析》考试题型一、填空题（20空×1分＝20分） 二、单项选择题（10题×1分＝10分）三、判断题（10题×1分＝10分） 四、名词解释（5题×2分＝10分）五、简答题（5题×5分＝25