2023年黑龙江省公共营养师之二级营养师试题及答案二

2023年黑龙江省公共营养师之二级营养师精选试题及答案二一单选题(共50题)1、玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（　　）。A.完全蛋白B.半完全蛋白C.不完全蛋白D.球状