生物合成胞外多糖乳酸杆菌的筛选及条件优化研究

生物合成胞外多糖乳酸杆菌的筛选及条件优化研究背景：乳酸杆菌是一种重要的益生菌，可以在肠道中生长繁殖，并产生许多有益物质，如胞外多糖等。胞外多糖是一种重要的生物大分子，在医药、食品工业等领域应用广泛。因