酒吧服务操作制度

酒吧服务操作制度1.迎客要求：微笑，见到客人即上前招呼。2.带位要求：在客人前侧引领入座，问明人数，准备好台椅后再带位。3.拉椅示座。4.递酒牌：翻开酒牌递给客人（先女后男）。5.整理台面：将花瓶、烟