基于柑橘浓缩汁的醋杆菌与酵母发酵特征

基于柑橘浓缩汁的醋杆菌与酵母发酵特征    付彩霞，余红波，邹涛，陈雄，陈世贵，李欣，*（1.发酵工程教育部重点实验室，湖北省工业发酵协同创新中心，工业微生物湖北省重点实验室，湖北工业大学，湖北武汉4