河南滋补烩面

河南滋补烩面烩面，中国十大面条之一，有着 1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜

河南滋补烩面 1300 ，，。、、 烩面中国十大面条之一有着多年的历史是一种荤素 、、，，， 汤菜饭兼而有之的河南传统美食以味道鲜美经济实惠享 ，。， 誉中原遍及全国烩面是以优质高筋面粉为原料辅以高汤及多 ，。，。、 种配菜一种类似宽面条的面食汤好面筋营养高有羊肉烩面 、。 三鲜烩面五鲜烩面等多种类型 洛阳悠悠香培训方式 1 、，，； 常年培训随到随学包教包会 2 、，； 不限时间节假日照常培训 3 、、、、。 真材实料亲手操作现场直观掌握为止 4 、 免费提供食宿 1 、， 专业老师理论讲解并进行现场演示 2 、 学生记录并领会要点 3 、， 在专业老师的指导下进行实践 4 、， 独立操作温习整个流程 5 、，、 针对不懂环节再次进行讲解演练 6 、， 继续练习直到满意为止 7 、 讲解高汤等的熬制方法及详细原料配方 滋补烩面的特点 ( ，、， 烩面的精华全在于汤汤用上等嫩羊肉羊骨劈开露出中间的骨 ) ，， 髓一起煮五个小时以上先用大火猛滚再用小火煲其中下七八味 ，，，， 中药骨头油都熬出来了煲出来的汤白白亮亮犹如牛乳一样 。，，， 所以又有人叫白汤下面时锅内放原汁肉汤将面拉成薄条入锅 、、、、、、， 辅料以海带丝豆腐丝粉条香菜鹌鹑蛋海参鱿鱼等上 、、。 桌时外带香菜辣椒油糖蒜等小碟 滋补烩面的口感 、、 光滑柔软弹力筋道咬劲十足 ，；，； 汤浓酽醇厚面鲜香有韧劲