表面活性剂复习题

1，如何理解表面活性剂？性能上：表面活性剂在加入量很少时即能明显降低溶剂（通常为水）的表面张力，能够产生润湿，乳化，起泡，增溶，分散，抗静电，柔软，聚沉，破乳，消泡等一系列作用结构上：表面活性剂在结构