餐饮仓库管理制度

餐饮仓库管理制度111一林红叶一霜染,一场秋雨一地寒。一栏落霞一处忧，一卷诗情一夕游。 一渡飞瀑半山下，一行白鹤越峰翔。一竿怅惘一蓑远，一船离愁一帆行。 一梦十年一回首，一丝垂纶一苇轻。一枕乡思黄花瘦

餐饮仓库管理制度 111一林红叶一霜染,一场秋雨一地寒。一栏落霞一处忧，一卷诗情一夕游。 一渡飞瀑半山下，一行白鹤越峰翔。一竿怅惘一蓑远，一船离愁一帆行。 一梦十年一回首，一丝垂纶一苇轻。一枕乡思黄花瘦，一雁独行一弓惊。 仓库管理制度 1、仓库保管员按时到达工作岗位，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑迹象， 发现情况及时上报。 2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，合理堆放货物，及时检 查火灾，危险隐患。 3、负责全酒店物资的收、发、存工作。必须严格根据已审批的申购单按质、 按量验收，根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格等办理验收手续，如有 不符合质量要求的，要坚决退货，严格把好质量关。 4、货物入库时，一定要真实、准确的按照入库单上所列项目认真填写，确保 准确无误。如有赠送的物品，按单价和数量正常填写入库单，并在名称后面标注为 赠送，金额填写为零即可;所有物品及商品入库时全部按最小单位填写入库单，如 瓶，个，支等，不允许以件，箱等单位填列;并由保管员，验收人及交物人在入库 单上签字;验收后的物资，必须按类别，固定位置堆放、摆放，注意留好通道，做 到整齐，美观。如实填写货物卡，货物卡应放在显眼位置。对于进仓的物品，应在 包装上打上公司的标记，入库时间和批号。 5、负责鲜货、餐料验收监督，严格把好质量，数量验收关，对不够斤量的物 资，除按实际重量验收外，还应要求供货补足或按实际重量计算金额付款。对于专 用部门的物品及原料原则上由使用部门派专人进行验质，由保管员检验数量。保管 员及验收人员应严把质量关,对于有质量问题的商品及物品,应拒绝接收,并退回供