菜粕菜饼概述

菜籽饼粕一、概述油菜（rape，Brassica napus，winter.）是我国的主要油料作物之一，我国油菜籽总产量约 为 1000 万 t 左右，主产区在四川、湖北、湖南、江苏、浙江、安徽等省，

菜籽饼粕 一、概述 rapeBrassicanapuswinter. 油菜（，，）是我国的主要油料作物之一，我国油菜籽总产量 1000t 约为万左右，主产区在四川、湖北、湖南、江苏、浙江、安徽等省，四川菜籽产 95%rapeseedcakerapeseed 量最高。除作种用外，用作生产食用油，菜籽饼（）和菜籽粕（ meal600t ）是油菜籽榨油后的副产品，估计菜籽饼的总产量为多万。 菜籽饼粕是一种良好的蛋白质饲料，但因含有毒物质，使其应用受到限制，实际用于饲 2/3 料的仅占，其余用作肥料，极大浪费蛋白质饲料资源。菜籽粕的合理利用，是解决我国 蛋白质饲料资源不足的重要途径之一。为解决菜籽的毒性问题，改善菜籽饼粕的饲用价值， “”1974“” 植物育种学家一直致力于双低油菜品种的培育，并于年第一个双低油菜品种在 “”80 加拿大诞生，之后许多双低油菜品种陆续育种成功并得到迅速推广，到年代末，欧 70 洲一些国家基本实现了油菜品种双低化。我国双低油菜品种的研究始于年代中后期，但 发展迅速，已选育出多个双低油菜品种，推广面积也迅速扩大，达到目前油菜种植总面积 30%4 的以上。油菜品种可分为大类：甘蓝型、白菜型、芥菜型和其它型油菜，不同品 种含油量和有毒物质含量不同。油菜籽的榨油工艺主要为动力螺旋压榨法和预压浸提法，目 8-28-3. 前生产上以后者占主导地位。其工艺流程分别见图和图。