第09章单细胞油脂的下段加工提取纯化工艺柴莎莎

第九章 单细胞油脂的下段加工、提取、纯化工艺单细胞油脂的一般概述不管我们用酵母、霉菌或者是水藻，都存在一个普遍的问题，那就是从发酵罐及后来油脂提取微生物的回收量。我们将要讨论的是含丰富的多不饱和脂肪