代用茶生产许可审查细则(2021版)精编版

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代用茶生产许可审查细则(2021版)精编版最新资料推荐附件6代用茶生产许可审查细则2021版适用范围本审查细则适合用于企业申请以可食用植物除茶树外的叶、花、果实、根茎等为原料,使使用方法律法规及标准所要求的条件,加工制作采取类似茶叶冲泡浸泡方法供大家饮用的代用茶产品时,对企业生产条件的审查及其许可生产产品的检验。代用茶的申证单元为1个,其类别编号为1405。生产许可证产品名称须注明“代用茶”。同时,注明取得生产许可的产品类别名称,即叶类、花类、果实类、根茎类、混合类中的一类或几类。生产许可证附页注明取得生产许可的详细品种明细。代用茶分装企业应单独注明。本细则适用以下分类和定义叶类代用茶以可食用的植物叶片制成的代用茶产品,包含荷叶、桑叶、苦丁茶等。花类代用茶以可食用的植物花朵制成的代用茶产品,包含菊花、重瓣红玫瑰、金银花等。果实类代用茶以可食用的植物果实制成的代用茶产品,包含大麦茶、荞麦、枸杞、柠檬片。
根茎类代用茶以可食用的植物根茎制成的代用茶产品,包含甘草、人参人工种植、牛蒡根等。混合类代用茶用以上几个产品中的两种或多个混合而成的代用茶产品,包含荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶等。本细则中引用的文件、标准经过引用成为本细则的内容。通常引用文件、标准,其最新版本包含全部的修改单适合用于本细则。生产许可条件审查管理制度审查应根据中国食品安全法及其实施条例等相关法律法规,和食品生产许可审查通则、GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范等要求,对企业建立实施食品质量安全管理制度情况进行审核。关键审核以下制度人员要求管理制度1制订生产、质量、技术、检验等各部门职责及相关人员岗位职责及其任职资格要求。2制订不一样岗位人员的培训、考评制度。3制订定时进行食品质量安全、加工技术、质量管理、法律法规和职业道德等方面培训计划。
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