精编高职院校食品生物化学实验教学改革

高职院校食品生物化学实验教学改革摘要：介绍高职院校食品生物化学实验课程的教学目的，从课程教学目标与教学内容、教学方法、实验环节等方面，阐述食品生物化学实验教学改革的探索与实践，为提高教学质量提供参考。