精编何首乌清蒸工艺分析论文

何首乌清蒸工艺分析论文摘要：目的：研究何首乌不同蒸制时间糖类成分的含量变化。方法：用硫酸-苯酚法测定何首乌及其炮制品中还原性糖，水溶性糖和多糖的含量。结果：何首乌炮制后均较生品含糖量高，其中蒸制35h