干燥方法对柠檬果胶理化性质影响

干燥方法对柠檬果胶理化性质影响干燥方法对柠檬果胶理化性质的影响摘要：柠檬果胶被广泛应用于食品、制药和化妆品等领域，因其卓越的凝胶性质和增稠性能。而果胶的理化性质与其在实际应用中的性能息息相关。干燥是果