食物中毒及其预防

- 食物中毒的分类1、细菌性食物中毒2、有毒动植物中毒3、化学性食物中毒4、真菌毒素食物中毒食物中毒处理原则1、抢救中毒患者。2、现场调查和处理。3、协助防疫人员采样检验。4、有必要时再进行全面细致的