杏鲍菇多糖提取及其颗粒剂制备工艺研究

杏鲍菇多糖提取及其颗粒剂制备工艺研究摘要：杏鲍菇是一种非常重要的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。其中，多糖是其重要活性成分之一，被广泛研究和应用。本文以杏鲍菇为原料，采用水提醇沉法进行多糖提取，