备考2023山东省公共营养师之四级营养师真题练习试卷B卷附答案

备考2023山东省公共营养师之四级营养师真题练习试卷B卷附答案一单选题(共100题)1、下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（　　）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高B.人乳中的蛋白质以乳清