2024食品安全监管人员业务知识检测试卷 附答案

2024食品安全监管人员业务知识检测试卷 附答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选

2024食品安全监管人员业务知识检测试卷附答案 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。现场检查时，核查人 员不少于（）人。 A、2人 B、3人 C、4人 D、5人 2、食品标识不得标注下列（）内容。 A.文字或者图案不尊重民族习俗，带有歧视性描述的。 B.使用国旗、国徽或者人民币等进行标注的 C.其他法律、法规和标准禁止标注的内容 D.文字或者图案不尊重民族习俗，带有歧视性描述的。、使用国旗、国徽或者人民币等 进行标注的、其他法律、法规和标准禁止标注的内容 3、销售者发现其销售的产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，应当 （）。 A.立即停止销售该产品 B.通知生产企业或者供货商 1 20 第页共页